Bisherige Herausforderungen
- Aufwendige Abstimmungszyklen zwischen Station und Küche.
- Folgefehler und Stress bei kurzfristigen Änderungen.
- Wenig Transparenz auf Einkauf und anstehende Produktion.
Kernfunktion
Speiseplanung mit voller Übersicht & Kontrolle
Erstellen Sie Wochen- und Tagespläne zentral. Änderungen werden sofort in die Mengen- und Produktionslogik übernommen – für weniger Abstimmungszyklen und sichere Abläufe in Klinik und Pflegeheim.
Schluss mit dem Zettelchaos
Die Speiseplanung ist das Herzstück Ihrer Küche. Excel-Listen und Papierausdrucke stoßen hier schnell an ihre Grenzen.
Mit COOKADMIN
- Planungsvorlagen für wiederkehrende Standardzyklen.
- Direkte Durchwirkung auf Mengen, Einkauf und Lager.
- Bessere Teamabstimmung durch eine zentrale Wahrheit.
So funktioniert Speiseplanung mit COOKADMIN
Unsere Software unterstützt Sie dabei, Menüzyklen vorausschauend zu planen und kurzfristige Anpassungen stressfrei zu meistern.
Wochen- und Tagespläne
Erstellen Sie Speisepläne aus Ihrer Rezeptdatenbank via Kopiervorlagen für rotierende Zyklen, um Wochenpläne in Minuten statt Stunden zu finalisieren.
Automatische Portionsskalierung
Meldet eine Station mehr oder weniger Essen, rechnet das System im Hintergrund automatisch die benötigten Produktionsmengen und den Wareneinsatz um.
Allergene im Blick
Hinterlegte Allergene und Nährwerte aus der Rezeptverwaltung fließen direkt in den Speiseplan ein. Deklarieren Sie Kostformen rechtskonform ohne manuelles Tippen.
Bereit für eine smarte Speiseplanung?
Sehen Sie in einer unverbindlichen Demo, wie schnell Sie mit COOKADMIN einen fertigen Speiseplan erstellen und an die Stationen ausrollen.
Passende Module & Branchen
Häufig gestellte Fragen
Alles rund um die Speiseplanung mit COOKADMIN
Wie schnell können kurzfristige Änderungen übernommen werden?
Änderungen in der Speiseplanung (z.B. neue Kostformen oder geänderte Patientenzahlen) werden in Echtzeit in die Mengen- und Produktionslogik übernommen.
Können wir unsere bestehenden Speisepläne übernehmen?
Ja, Sie können bewährte Speisezyklen als Vorlagen speichern und wiederverwenden. Das spart enorm viel Zeit bei der Wochenplanung.
Werden Allergene und Nährwerte automatisch berücksichtigt?
Ja. Wenn Sie ein Rezept in den Speiseplan ziehen, werden alle am Rezept hinterlegten Allergene und Nährwerte automatisch für die Deklaration übernommen.
Ist die Speiseplanung für mehrere Standorte geeignet?
Absolut. Sie können Rahmenpläne zentral vorgeben, die von den einzelnen Standorten bei Bedarf lokal angepasst werden können.
Bereit für einfachere Prozesse in Ihrer Einrichtung?
Lernen Sie CookAdmin in einer kurzen, auf Ihre spezifischen Anforderungen zugeschnittenen Live-Demo kennen. Wir zeigen Ihnen transparent, wie Sie Ihre Speiseplanung und Warenwirtschaft zukunftssicher und wirtschaftlich optimieren.
Kurzer Experten-Austausch
Wir klären Ihre Fragen und zeigen Ihnen in einer System-Tour am Bildschirm, wie CookAdmin Ihre Prozesse vereinfacht.