CookAdmin ist eine spezialisierte ERP-Software für das Verpflegungsmanagement in Pflegeeinrichtungen, Krankenhäusern, Reha-Kliniken und Großküchen. Sie digitalisiert Speiseplanung, Rezeptverwaltung, Warenwirtschaft, HACCP-Dokumentation, Bewohner- bzw. Patientenverpflegung und Controlling in einem zentralen System.

Was kostet CookAdmin?

Für CookAdmin wird ein individuelles Angebot erstellt, das sich nach dem genutzten Modulumfang und der Einrichtungsgröße richtet. Eine kostenlose Beratung und Live-Demo sind möglich.

Cook

ERP System Pflege

Kein
Chaos.
Nur Struktur.

Wir gestalten den Verpflegungsalltag für Heime und Menüservices neu. Digitalisieren Sie Ihre Prozesse – formvollendet und hocheffizient.

Live-Demo anfragen →

Was ist CookAdmin?

CookAdmin ist eine spezialisierte ERP-Software für das Verpflegungsmanagement in Pflegeeinrichtungen, Krankenhäusern, Reha-Kliniken und Großküchen. Die Software vereint alle küchen- und versorgungsrelevanten Prozesse in einem System: von der digitalen Rezeptverwaltung und der individuellen Bewohner- bzw. Patientenverpflegung über die Speiseplanung mit Allergen- und Nährwertmanagement bis hin zu Warenwirtschaft, Bestellwesen, HACCP-Dokumentation und Controlling. CookAdmin wurde in direkter Zusammenarbeit mit einer Pflegeeinrichtung entwickelt und bildet dadurch praxisnahe Anforderungen ab, die generische ERP-Lösungen nicht erfüllen. Die Anwendung läuft browserbasiert und eignet sich für einzelne Einrichtungen ebenso wie für Träger mit mehreren Standorten – mit dem Ziel, Lebensmittelverschwendung, Planungsaufwand und Prüfaufwand spürbar zu reduzieren.

Interaktive Übersicht

Entdecken Sie COOKADMIN

Klicken Sie auf die markierten Bereiche, um mehr über unsere Funktionen und Branchenlösungen zu erfahren.

Rezeptverwaltung

Standardisierte Rezepte für Planung, Einkauf und Produktion.

/ Einheitliche Rezeptbasis für alle Teams.
/ Schnelle Skalierung nach Portionen.

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Speiseplanung

Wochen- und Tagespläne zentral erstellen und ausspielen.

/ Planungsvorlagen für Standardzyklen.
/ Direkte Durchwirkung auf Mengen.

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Stationsbestellung

Bestellprozesse zwischen Station und Küche in Echtzeit.

/ Strukturierte Erfassung mit Pflichtfeldern.
/ Schnelle Korrekturen mit Historie.

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Patientenmenübestellung

Menüwahlen patientennah erfassen und medienbruchfrei verarbeiten.

/ Klare Menülogik je Kostform.
/ Integration in Speise- und Produktionsplanung.

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Warenwirtschaft

Einkauf, Verbrauch und Kosten in einem System verbinden.

/ Bedarfsgerechter Einkauf.
/ Transparente Kostenentwicklung.

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Lagerverwaltung

Bestände transparent führen und Engpässe früh erkennen.

/ Aktuelle Bestandslage.
/ Bessere Inventurprozesse.

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Nährwert- & Allergenmgt.

Kennzeichnungspflichten sauber in den Küchenprozess integrieren.

/ Zentrale Datenhaltung.
/ Automatische Übernahme in Menüs.

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HACCP-Dokumentation

Kontrollnachweise strukturiert erfassen, speichern und auswerten.

/ Digitale Erfassung mit Verantwortlichkeiten.
/ Schneller Zugriff auf Nachweise.

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Produktionsplanung

Mengen, Zeiten und Kapazitäten praxisnah steuern.

/ Belastbare Mengenplanung.
/ Bessere Taktung.

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Mehrstandort-Steuerung

Standorte vergleichen, steuern und gemeinsam weiterentwickeln.

/ Zentrale Sicht auf Kosten und Leistung.
/ Einheitliche Standards.

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Software, die den Pflegealltag versteht –
nicht umgekehrt.

Das Verpflegungsmanagement in der stationären Pflege folgt eigenen Regeln. Komplexe Ernährungspläne, strenge Kalkulationen und hohe Dokumentationspflichten erfordern mehr als ein gewöhnliches Standard-System.

CookAdmin ist kompromisslos auf diese Nische zugeschnitten. Bei uns finden Sie keinen branchenübergreifenden Funktions-Bauchladen, sondern exakt die Werkzeuge, die Ihre Einrichtung wirklich braucht.

Das alte Chaos

Allgemeine Standard-Software & Manuelle Prozesse

Informationsverluste & unklare Kommunikation
Fehlende tagesaktuelle Übersicht über das Budget
Hohe Lebensmittelabfälle & ineffizienter Einkauf
Fehleranfällige manuelle Ernährungs- und Allergenplanung

Strukturierte Kontrolle

Das haben Sie konkret von CookAdmin

Reibungslose Abläufe dank vernetzter, zentraler Plattform
Sichere Kalkulation & Einhaltung des Verpflegungsbudgets
Effizienter Wareneinsatz durch systemgestützte Bestellvorschläge
Bewohner- & Kundenzentrierte Planung inkl. Allergien
Einfaches Touren- & Auslieferungs-Management für Menüservices

Der Kreislauf.

Alle Prozesse – von der Bewohnerplanung bis zur Abrechnung – in einem System

Bewohner

Rezeptverwaltung

Speiseplanung

Produktion

Warenwirtschaft

Bestellwesen

Controlling

Stationen

Features

Durchdachte Funktionen
für Ihre Routine.

COOKADMIN vereint funktionales Know-How mit unentbehrlichem Praxiswissen für digitales Küchenmanagement, speziell zugeschnitten auf die Anforderungen der stationären Pflege.

Digitale Rezeptverwaltung

Die Basis für Ihren Einkauf und die Speisepläne. Inklusive automatischer Nährwertberechnung, Allergenkennzeichnung und präziser Kostenkontrolle pro Portion.

Reduzieren Sie die Lebensmittelverschwendung um bis zu 30 %

Grundlage für den Einkauf / Vorkalkulation und Speisepläne
Wareneinsatzkontrolle
Nährwertinformationen
Standardisierte Produktionsabläufe
Automatisierte Mengenkalkulation
Echtzeit-Nährwertberechnung
Allergen- & Zusatzstoffmanagement
Kosten- & Wareneinsatzoptimierung
Dynamische Portionsanpassung
Mehrhaus-/Mandantenfähigkeit
Digitale Rezeptfreigaben
Integrierte Küchenprozesse

Dynamische Speisepläne

Erstellen Sie individuelle Pläne für verschiedene Zielgruppen wie Senioren oder Kitas. Mit automatischer Rezeptverknüpfung und rechtssicherer Kennzeichnung.

Verkürzen Sie Ihren Zeitaufwand bei der Planung um bis zu 40 %

Dynamische Wochen- & Monatspläne
Automatische Rezeptverknüpfung
Portions- & Bedarfskalkulation in Echtzeit
Mehrkomponenten-Menüsystem
Allergen- & Diätkennzeichnung
Individuelle Zielgruppenpläne (Senioren, Kita, Mensa)
Mandanten- & hausübergreifende Planung
Integrierte Produktionsmengen
Druck- & Exportfunktionen (PDF/Excel)

Digitale Stationsbestellung

Nahtlose Kommunikation zwischen Wohnbereich und Küche. Bewohnerbezogene Bestellung in Echtzeit mit automatischer Prüfung von Diäten und Unverträglichkeiten.

Steigern Sie Ihre Gesamteffizienz um bis zu 25 %

Digitale Stationsbestellung in Echtzeit
Automatische Mengenermittlung
Patienten- & Zimmerbezogene Zuordnung
Allergen- & Diätprüfung pro Bestellung
Individuelle Portionierungsoptionen
Mehrgang- & Komponentenwahl
Stationsübersicht mit Live-Status
Fehlerreduktion durch Validierungslogik
Optimierte Transport- & Auslieferungslisten
Nahtlose Integration in Speiseplan & Produktion
Bedarfsorientierte Küche-Station-Kommunikation
Revisionssichere Bestellhistorie

Echtzeit-Vorkalkulation

Volle Budgetsicherheit durch präzise Kostenprognosen. Berechnen Sie Wareneinsatz und Portionspreise transparent bereits vor der Produktion.

Sichern Sie sich die volle Budgetkontrolle vor der Produktion

Automatisierte Wareneinsatzkalkulation
Echtzeit-Kostenprognosen
Rezept- & Portionskostenberechnung
Dynamische Preis- und Mengenfaktoren
Lieferantenpreisvergleich integriert
Deckungsbeitragsanalyse
Mehrhaus- & Mandantenkalkulation
Transparente Kostenstruktur auf Knopfdruck
Margenoptimierung (Berücksichtigung des Lagerbestands)
Automatische Preisaktualisierung

Intelligentes Bestellmanagement

Bedarfsorientierte Bestellvorschläge und digitale Kommunikation mit Lieferanten. Behalten Sie Budgets, Preise und Liefertermine jederzeit im Blick.

Senken Sie Ihre Einkaufskosten durch digitale Prozesse

Intelligentes Bestellmanagement
Bedarfsorientierte automatische Bestellvorschläge
Lieferanten- & Preislistenintegration
Mehrstufige Freigabeprozesse
Revisionssichere Bestellhistorie
Budget- & Kostenkontrolle in Echtzeit
Mehrhaus-/Mandantenfähige Bestellungen
Digitale Kommunikation mit Lieferanten (E-Mail/EDI)
Nahtlose Übergabe an Wareneingang & Lager
Automatische Mengenprognosen
Preis- und Rabatterkennung
Lieferterminüberwachung
Optimierte Einkaufsprozesse

Digitaler Wareneingang

Effiziente Erfassung von Lieferungen, Soll-Ist-Abgleich mit Bestellungen und lückenlose Rückverfolgbarkeit inklusive Fotodokumentation

Sparen Sie wertvolle Zeit bei jeder Warenannahme

Digitale Wareneingangserfassung
Lieferanten- & Chargenprüfung
Abgleich mit Bestellungen (Soll/Ist)
Echtzeit-Bestandsaktualisierung
Fotodokumentation per Tablet/Smartphone
Preis- und Mengenvalidierung
Nahtlose Übergabe an Lager & Einkauf
Transparente Lieferhistorie
Lückenlose Rückverfolgbarkeit

Ausschreibung & Preisspiegel

Automatisierte Ausschreibungsprozesse und transparenter Preisvergleich auf Knopfdruck. Finden Sie immer das beste Angebot Ihrer Lieferanten.

Sichern Sie sich die besten Preise Ihrer Lieferanten

Automatisierte Ausschreibungsprozesse
Transparenter Preisspiegel auf Knopfdruck
Lieferantenbewertung & Ranking
Preis-, Qualitäts- & Lieferkriterienvergleich
Dynamische Angebotsanalyse
Mehrstufige Vergabe-Workflows
Historische Preisentwicklung & Trendanalyse
Revisionssichere Dokumentation
Nahtlose Übergabe in Bestellung & Einkauf.

Bio Regional

Nachhaltigkeit und Transparenz auf einen Blick. Verwalten Sie regionale Produkte und behalten Sie Bio-Anteile sowie CO2-Werte für Ihre Einrichtung im Griff.

Dokumentieren Sie Ihre regionalen Anteile transparent

Transparente Herkunftsnachweise
Zertifizierte Bio-Artikelverwaltung
Regionale Lieferanten- & Erzeugerübersicht
Automatisierte Bio-Statistik & Nachweisführung
CO₂-Fußabdruck-Tracking pro Produkt
Kennzeichnung nach EU-Bio-Standards
Regionale Einkaufsoptimierung
Bio-Quote in Echtzeit überwachen
Nachhaltigkeits- und Saisonalitätsfilter

Controlling & Statistiken

Alle Kennzahlen Ihrer Küche auf einem Dashboard. Detaillierte Einblicke in Kosten, Verbrauch und Effizienz für eine transparente Berichterstattung.

Behalten Sie alle Kennzahlen Ihrer Küche im Griff

Automatische Verbrauchserfassung pro Tag
Rezept- & Produktionsbasierte Mengenverteilung
Echtzeit-Bestandsreduktion
Verbrauch pro Station / Haus / Bereich
Abweichungsanalyse zu Plan- und Produktionsmengen
Detaillierte Artikel- & Warengruppenauswertungen
Transparente Kosten- und Mengenentwicklung
Nahtlose Integration in Lager und Wareneinsatz
Automatische Buchungen & Rückmeldungen

Ehrenamts-Management

Verwalten Sie alle ehrenamtlichen Helfer zentral und ordnen Sie sie gezielt Bewohnern und Tätigkeiten zu. Planen Sie Einsatzzeiten, dokumentieren Sie Qualifikationen und behalten Sie durch detaillierte Statistiken jederzeit den Überblick über Ihre Helferressourcen.

Steigern Sie die Effizienz Ihrer Ehrenamtskoordination um bis zu 40%

Zentrale Stammdatenverwaltung aller Ehrenamtlichen
Erfassung von Qualifikationen, Sprachen & Interessen
Direkte Zuordnung zu Bewohnern & Tätigkeiten
Einsatzzeitenplanung & Verfügbarkeiten
Automatische Jubiläumserinnerungen
Statistische Auswertungen & Diagramme
Export als PDF oder Tabelle
Statusverwaltung (aktiv/inaktiv etc.)
Eintritts- & Austrittsdaten mit Gründen
Wiedervorlagen & Terminverwaltung
Bewohner-Ehrenamtliche-Übersicht nach Tätigkeiten
Filterbare Listen & Suchfunktionen

CISBOX-Rechnungsprüfung

Vollautomatische Rechnungsprüfung über die CISBOX-Schnittstelle mit intelligentem Abgleich gegen Bestellung und Wareneingang. Transparente Freigabeprozesse, Fehleranalyse und direkter Export an Ihre FiBu-Systeme..

Reduzieren Sie den Prüfaufwand um bis zu 60%

Automatisierter Rechnungsabgleich (Soll/Ist)
Positionsgenaue Preis- & Mengenprüfung
Direkter Vergleich mit Bestellung & Wareneingang
Intelligente Plausibilitätsprüfung
Mehrstufige Freigabeprozesse
Digitale Belegarchivierung
Transparente Prüf- & Genehmigungshistorie
Automatische Fehlererkennung & Abweichungsanalyse
Export an FiBu-Systeme
Revisionssichere Dokumentation
Reduzierung von Prüfaufwand & Fehlerquote
Automatische Lieferantenreklamation
Integrierte ZUGFeRD-/PDF-Verarbeitung

Warum CookAdmin die richtige Wahl für moderne Großküchen ist.

Im Vergleich zu herkömmlichen Lösungen sorgt COOKADMIN für effizientes Management, bietet mehr Funktionen, bessere Integration und höhere Benutzerfreundlichkeit.

Funktionen	Cookadmin	Standard-Lösung	Manuelle Verwaltung
Echtzeit-Bestandsverwaltung	Ja	Ja	Nein
Digitale Bestellverwaltung	Ja	Ja	Nein
Umfassende Analysen	Ja	Nein	Nein
Personalmanagement	Ja	Ja	Nein
Rezept- und Menüverwaltung	Ja	Ja	Nein
Integration mit Kassensystemen	Ja	Nein	Nein
Mobile App	Ja	Nein	Nein
Intuitive Benutzeroberfläche	Ja	Nein	Nein

Aus der Praxis entstanden.
Für die Praxis gemacht.

CookAdmin ist keine ERP-Lösung, die am Reißbrett entworfen wurde. Um sicherzustellen, dass unsere Software den tatsächlichen, komplexen Anforderungen der stationären Pflege restlos gerecht wird, haben wir sie in direkter, fortlaufender Zusammenarbeit mit einer Pflegeeinrichtung praxisnah weiterentwickelt.

Authentische Stimmen aus realen Projekten unserer Kund:innen – auf Wunsch anonymisiert wiedergegeben.

★★★★★

„Seit wir COOKADMIN einsetzen, hat sich unsere Küchenorganisation deutlich verbessert. Besonders die digitale Rezeptverwaltung und die automatische Portionskalkulation sparen uns täglich viel Zeit. Für Großküchen absolut empfehlenswert.“

Küchenleiter

Krankenhausküche

★★★★★

„Vor der Einführung hatten wir viel Papierarbeit und unübersichtliche Bestellungen. Heute läuft alles digital und strukturiert. Das erleichtert die Zusammenarbeit zwischen Pflegebereich und Küche enorm.“

Ltg. Verpflegung

Seniorenheim

★★★★★

„COOKADMIN hat unsere Küchenplanung auf ein neues Level gebracht. Speisepläne, Einkauf und Mengen sind perfekt verbunden. Die Echtzeit-Kostenkalkulation hilft uns dabei, wirtschaftlicher zu arbeiten.“

Betriebsleiter

Cateringbetrieb

Zertifizierung & Subvention

Bio-Tracking & Förderung

Erhöhen Sie Ihren Bio-Anteil – und sichern Sie sich mehr Fördermittel. Unsere Software hilft Seniorenheimen, Bio- und Regionalitätsanforderungen einfach zu erfüllen und lückenlos zu dokumentieren.

Ihre Vorteile:

✓ Bio-Anteil im Blick (z. B. 30 %-Ziel erreichen)
✓ Regionale Herkunft nachweisen
✓ Bio-Siegel integrieren
✓ Förderpotenziale erkennen (z. B. für Beratung & Schulungen)
✓ Audit-sichere Dokumentation

Ergebnis: Weniger Aufwand, mehr Bio – und maximale Förderfähigkeit.

Frische Bioprodukte und regionale Zutaten

Bereit für Struktur in Ihrer Einrichtung?

Lernen Sie CookAdmin in einer kurzen, auf Ihre spezifischen Anforderungen zugeschnittenen Live-Demo kennen. Wir zeigen Ihnen transparent, wie Sie Ihre Speiseplanung und Warenwirtschaft zukunftssicher optimieren.

Überzeugen Sie sich selbst von COOKADMIN

Häufig gestellte Fragen.

Finde Antworten auf die wichtigsten Fragen zu COOKADMIN.

Was ist COOKADMIN?

COOKADMIN ist eine umfassende Softwarelösung für Großküchen in Altenheimen und Krankenhäusern, mit der Speisenplanung, Bewohner‑ bzw. Patientenverwaltung, Einkauf und Produktion digital gesteuert werden können.

Welche Funktionsbereiche und Module bietet COOKADMIN?

COOKADMIN ist modular aufgebaut und umfasst zahlreiche Funktionsbereiche wie Stammdatenverwaltung, Lager und Inventur, Speiseplanung, Bewohner‑ und Menüservice, Essensbestellung im Wohnbereich, Dokumentenmanagement, und weitere Spezialmodule wie Ehrenamt. Welche Module im Detail eingesetzt werden, wird individuell nach den Anforderungen Ihrer Einrichtung zusammengestellt.

Für welche Einrichtungen ist COOKADMIN geeignet?

COOKADMIN richtet sich an Pflegeheime, Seniorenresidenzen, Kliniken und Reha‑Einrichtungen mit eigener Küche und eignet sich sowohl für einzelne Häuser als auch für Träger mit mehreren Standorten.

Welche Vorteile bietet COOKADMIN im Alltag?

Durch die zentrale Steuerung aller Küchenprozesse sparen Sie Zeit bei Planung und Dokumentation, reduzieren Fehler und erhöhen die Transparenz über Kosten, Verbräuche und Bewohnerwünsche.

Wie läuft die Einführung von COOKADMIN ab?

Die Einführung erfolgt in mehreren Schritten: Analyse Ihrer bestehenden Abläufe, Einrichtung und Anbindung an Ihre Systeme sowie Schulung des Küchen‑ und Verwaltungsteams, damit der laufende Betrieb möglichst wenig beeinträchtigt wird.

Wie lange dauert die Einrichtung?

Die genaue Dauer hängt vom Projektumfang und der Anzahl der Standorte ab; in vielen Fällen kann COOKADMIN innerhalb weniger Wochen produktiv genutzt werden.

Welche technischen Voraussetzungen werden benötigt?

Die COOKADMIN wird in Ihre bestehende IT‑Umgebung integriert und kann über gängige Endgeräte wie PCs, Laptops oder Tablets im Küchen‑ und Wohnbereich genutzt werden. Dabei ist es egal, ob Sie mit Windows, Linux oder MacOS arbeiten – COOKADMIN läuft komfortabel im Browser.

Wie viel kostet COOKADMIN?

Für COOKADMIN wird immer ein individuelles Angebot erstellt, das sich nach dem genutzten Produktumfang und der Anzahl der Bewohner in Ihrem Altenheim bzw. Krankenhaus richtet.

Individuelles Angebot anfordern

Welcher Support ist im Preis enthalten?

Im Wartungsvertrag sind Supportleistungen per E-Mail, Telefon und bei Bedarf per Remotezugriff enthalten, sodass Ihr System im Alltag zuverlässig betreut wird.

Erhalten wir SoftwareUpdates automatisch?

Im Rahmen des Wartungsvertrags werden regelmäßige Updates und technische Anpassungen bereitgestellt, damit COOKADMIN stabil läuft und fachlich auf dem aktuellen Stand bleibt.

Lösung

Die richtige Lösung
für Ihre Einrichtung.

CookAdmin richtet sich gezielt an vorausdenkende Träger, Heimleitungen und Betreiber von Menüservices (Essen auf Rädern), die Schnittstellen reduzieren und ihre Verpflegungsprozesse effizienter aufstellen wollen:

Für Träger

Volle Kostentransparenz, Budgettreue und rechtssichere Prozesse.

Für Küchenleitungen

Massive Entlastung bei der Speiseplanung, Kalkulation und Lieferantenbestellung.

Für die Verwaltung

Einfache Datenpflege und schnelle Auswertungen ohne unübersichtliche Excel-Listen.

Kein Chaos. Nur Struktur.

Was ist CookAdmin?

Entdecken Sie COOKADMIN

Rezeptverwaltung

Speiseplanung

Stationsbestellung

Patientenmenübestellung

Warenwirtschaft

Lagerverwaltung

Nährwert- & Allergenmgt.

HACCP-Dokumentation

Produktionsplanung

Mehrstandort-Steuerung

Software, die den Pflegealltag versteht – nicht umgekehrt.

Allgemeine Standard-Software & Manuelle Prozesse

Das haben Sie konkret von CookAdmin

Der Kreislauf.

Bewohner-Profile

Zentrale Rezeptverwaltung

Intelligente Speiseplanung

Effiziente Küchenproduktion

Präzise Warenwirtschaft

Digitale Bestellabwicklung

Verlässliches Controlling

Stationskommunikation

Durchdachte Funktionen für Ihre Routine.

Digitale Rezeptverwaltung

Dynamische Speisepläne

Digitale Stationsbestellung

Echtzeit-Vorkalkulation

Intelligentes Bestellmanagement

Digitaler Wareneingang

Ausschreibung & Preisspiegel

Bio Regional

Controlling & Statistiken

Ehrenamts-Management

CISBOX-Rechnungsprüfung

Warum CookAdmin die richtige Wahl für moderne Großküchen ist.

Aus der Praxis entstanden. Für die Praxis gemacht.

Küchenleiter

Ltg. Verpflegung

Betriebsleiter

Bio-Tracking & Förderung

Ihre Vorteile:

Bereit für Struktur in Ihrer Einrichtung?

Live-System

Häufig gestellte Fragen.

Die richtige Lösung für Ihre Einrichtung.

Für Träger

Für Küchenleitungen

Für die Verwaltung

Kein
Chaos.
Nur Struktur.

Software, die den Pflegealltag versteht –
nicht umgekehrt.

Durchdachte Funktionen
für Ihre Routine.

Aus der Praxis entstanden.
Für die Praxis gemacht.

Die richtige Lösung
für Ihre Einrichtung.